المكونات النشطة العديدة في الجينسنغ تجعله أحد أكثر الأطعمة رواجًا.
توجد أنواع عديدة من هذه العشبة ، ولكن أشهرها هو الجينسنغ الأمريكي (باناكس كوينكوفوليوس ) والجينسنغ الكوري (باناكس الجينسنغ) . يختلف الجينسنغ الأمريكي والآسيوي في تركيز المركبات النشطة وتأثيراتها على الجسم.
ضمن عائلة الجينسنغ ، الجينسنغ الكوري هو الأكثر فاعلية ، نظرًا لتركيزه العالي لمركبين مهمين: الجينسنوسيدات والجينونين. هذه المركبات تكمل بعضها البعض لتوفير العديد من الفوائد الصحية.
الكوري
قصة الجينسنغ الأحمر
يشتهر الجينسنغ الأحمر الكوري بخصائصه الفريدة منذ قرون ، وهو معزز المناعة في آسيا. موطنه الأصلي شبه الجزيرة الكورية ، الجينسنغ الحقيقي هو نبات معمر بطيء النمو يجب أن تنمو جذوره لمدة ست سنوات
الجينسنغ الأحمر هو المنتج الفريد للتقنية الكورية لحفظ الجينسنغ ، العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً والتي يتم من خلالها تحسين وتوسيع الخصائص الصحية الطبيعية للجينسنغ الطازج.
الجينسنغ الأحمر الأصلي هو مزيج رائع من الفن والحرفية إرث والعلوم. يستغرق الأمر عامين لتهيئة كل حقل وإعداده للزراعة ، والسماح لكل نبات من نباتاتنا بالنمو لمدة ست سنوات للوصول إلى حالة النضج المثلى ، ثم ترك الحقل يستريح لمدة عشر سنوات قبل إعادة الزراعة.
زراعة الجنسنج الأحمر الكوري
أفضل موقع
تقع بين خطي عرض 36 و 38 درجة
أنسب التربة
يدار الحقل بالزراعة لأكثر من عامين
أفضل موقع
تقع بين خطي عرض 36 و 38 درجة
أنسب التربة
يدار الحقل بالزراعة لأكثر من عامين
أفضل حالة نمو
كل من الأحوال الجوية القارية والمحيطية لكوريا
اختيار البذور الممتازة
تم فحص مخزون الجذر للزرع في الحقل الرئيسي
أفضل حالة نمو
كل من الأحوال الجوية القارية والمحيطية لكوريا
اختيار البذور الممتازة
تم فحص مخزون الجذر للزرع في الحقل الرئيسي
أطول فترات زراعة: 8 سنوات
ما قبل الغرس (سنتان) + الحقل الرئيسي (6 سنوات)
أطول فترات زراعة: 8 سنوات
ما قبل الغرس (سنتان) + الحقل الرئيسي (6 سنوات)
جذر الجنسنج الأحمر الكوري من باناكس الجينسنغ معالجة ماير بالبخار وتجفيفها.
عملية التصنيع؟
الجينسنغ الأبيض مقابل الأحمر
المكونات الدوائية
المكونات الدوائية
الجينسنغ الأبيض
32 نوعا
2 ~ 3٪
النشا الخام
يتضمن
0.1 ~ 0.2 مجم / جم
التعبئة فراغ ، 3 سنوات
العنصر النشط
جينسينوسيد
عديد السكاريد الحمضي
نشاء
إنزيم
بولي أسيتيلين
استقرار الجودة
الجينسنغ الأحمر الكوري (KRG)
43 نوعا
7~8%
جيلاتين
يتم تعطيله عن طريق عملية التبخير
0.6 ~ 1.0 مجم / جم
التعبئة الفراغية ، 10 سنوات
الجينسنغ الأبيض
32 نوعا
2 ~ 3٪
النشا الخام
يتضمن
0.1 ~ 0.2 مجم / جم
التعبئة فراغ ، 3 سنوات
العنصر النشط
جينسينوسيد
عديد السكاريد الحمضي
نشاء
إنزيم
بولي أسيتيلين
استقرار الجودة
الجينسنغ الأحمر الكوري (KRG)
43 نوعا
7~8%
جيلاتين
يتم تعطيله عن طريق عملية التبخير
0.6 ~ 1.0 مجم / جم
التعبئة الفراغية ، 10 سنوات
يحتوي الجينسنغ الأحمر الكوري على مكونات نشطة.
سابونين (3 ~ 6٪)
غير سابونين (94 ~ 97٪)
سابونين (3 ~ 6٪)
3-6٪ من إجمالي المحتوى
تم تحليل 43 نوع من الجينسنوسيدات في الجينسنغ الأحمر الكوري
في عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر ، تمت ترجمة نوع PPD من Rg3 و Rh2 وPPT من نوع Rg2 و Rh1 حديثًا
غير سابونين (94 ~ 97٪)
3-6٪ من إجمالي المحتوى
تم تحليل 43 نوع من الجينسنوسيدات في الجينسنغ الأحمر الكوري
في عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر ، تمت ترجمة نوع PPD من Rg3 و Rh2 وPPT من نوع Rg2 و Rh1 حديثًا
عديد السكاريد الحمضي
المكونات النشطة الرئيسية من غير الصابونين.
AFG (أرجينين - فركتوز - جلوكوز)
مشتق أميني جديد فريد من نوعه للجينسنغ الأحمر (السكر الأميني). مصنوعة بواسطة عملية حرارية.
مركب الفينول
المركبات التي تم إنشاؤها على وجه التحديد أثناء عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر.
زيت الجينسنغ الأحمر
مكونات زيت الجينسنغ ومحتويات عالية من حمض اللينوليك.
حمض أميني
أكثر من 24 نوعًا من الأحماض الأمينية (50٪ من الأحماض الأمينية هي أرجينين).
عديد السكاريد الحمضي
المكونات النشطة الرئيسية من غير الصابونين.
AFG (أرجينين - فركتوز - جلوكوز)
مشتق أميني جديد فريد من نوعه للجينسنغ الأحمر (السكر الأميني). مصنوعة بواسطة عملية حرارية.
مركب الفينول
المركبات التي تم إنشاؤها على وجه التحديد أثناء عملية تصنيع الجينسنغ الأحمر.
زيت الجينسنغ الأحمر
مكونات زيت الجينسنغ ومحتويات عالية من حمض اللينوليك.
حمض أميني
أكثر من 24 نوعًا من الأحماض الأمينية (50٪ من الأحماض الأمينية هي أرجينين).